もち・・・

珍しい物をいただいたんです♪

むらさき色のとうもろこしみたいなやつですけれども、「もちきび」というとうもろこしとのことです。ご自分で色々な野菜を栽培されている方から、いただいたんですが、歯ごたえがあっておいしいよとのことでした。

田舎生まれ、田舎育ちですが、初めてみました(@_@;)

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大量のなすも!!!

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早速その夜食べてみました。食感は、確かにしっかりした歯ごたえ、いやこれはしっかりを超えてますね(笑)

どんな表現が近いか考えたんですが、食べ物を食べていて、歯がとれて一緒に噛んだときの感覚、とでもいいましょうか(笑)まぁそれくらい、顎が弱った私には、強烈な噛み心地でした。もしかするとゆで時間が間違っていたのかもしれませんが・・・(ToT)/~~~

しかし、噛めば噛むほどほんのり甘く、素朴なおいしさでした。化学調味料がいかに濃い味なのかわかりましたよ。

いつもいつもありがとうございますー!!

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ギン・カーオ 日南市富土

日南方面から富土海水浴場を過ぎたところの、旧潮小学校跡にタイ料理屋さんなどお店が入っていると言う事で行ってみました。教室に通ってる方からおいしいと聞きましたもので♪

潮小学校は、ぼーっとしてると通り過ぎそうになりますので、きをつけてください。小学校の正門から車で入る事はないので、なんだか不思議だ。校舎もなんか懐かしい気持ちになります。

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看板がでているので、行けばわかります。

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店内はエスニックな感じです。メニューはさほど多くありませんが、ガパオライスやカレーあたりが人気といったかんじですね。店内の他の方も、ガパオライスやカレーをおいしそうに食べてました。

写真がガパオライス。ホーリーバジルとひき肉を炒めたやつです。そんなにくせもないし、日本人好みの味です。エスニック料理に多い、ココナッツミルクが入ったのが食べれない私でも全く問題なし、むしろおいしいです。

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さくっと完食し、校内をかるくぶらり。写真ではわかりにくいですが、1年2組の表札、なんだかほっこりしますね。

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廃校になっても、こんな形で活用されると、学校に通われていた方々も嬉しいと思います♪

 

マンゴーはいりますっ!!

きゃー、こんな立派なマンゴーを!!

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え~私は、丸のままマンゴーを食べた事がありません。なにかに入ったマンゴーとか、加工済のマンゴーは食べた事ありますが、こんなつやっつや、まるっまるのマンゴーは食べた事がない♪

早速インターネットで、「マンゴー 切り方」で検索して、レッツトライ・・・。あれ・・・?なんだろう、、心なしか切り方がぶさいくな気が・・。ま、味にはかわりないでしょうから、早速いただきまーす。

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な、な、な、こんなに甘いんですか?こんなにおいしいんですか(ToT)/~~~

感動のお味でした、そりゃ宮崎マンゴー有名になりますよ。こんな立派な物をいただいて、嬉しいやら申し訳ないやら。ありがとうございました~♪

さっそく調理だ!

早速、家に帰って野菜達を調理しました。

まずはピーマン。これはシンプルに生のまま食べてみると甘くておいしい!そのまま生でも十分でしたが、せっかくなので、軽く塩コンブとオリーブオイルであえてみました。ん~、さっぱりおいしい♪

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そして、なす。これはじっくり魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼いて、皮をむくと香ばしさが残り、すごくおいしい。
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ゴーヤは1本に対して小さじ1の塩で、塩もみ。ほどよい苦さになり、これまたうまい。今回は豚肉ではなく、魚肉ソーセージで作ってみました。スパムっぽいかなと。

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ということで、すべていただきました。野菜自体があまくて、味付けもあまりしませんでしたが、すごくおいしかったです。いつもありがとうございます。しっかりといただきました、3日でなくなりました(笑)

メダカにゴーヤにナスピーマン

休憩中に雑談をしてて、なんかの流れでメダカの育て方の話になりました。そしてなかなかうまく育てれなくて~、また飼いたいとお話をしてると、「育ててるから、今度もってきちゃるわ~」とのこと。ぇえ!いいんですか?メダカって今は買うと結構なお値段です。

その数日後、4種類くらいのメダカを持ってきてくれました。メダカにも色々な種類があって、墨黒メダカや楊貴妃と言った種類のをいただきました(^-^)入れ物から汚れをこす網など色んなものも用意して頂いて、本当にありがとうございます。そしてまだ続きがあるのですが、

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これもいただきました!

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つやっつや、自家栽培無農薬茄子。

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そして、ゴーヤ、ピーマン、パプリカ、きゅうり!

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こんなにもらっていいのかしら?というくらいいただきました。なすは焼きナスにしたり、マーボーナスにしたり、ゴーヤはチャンプルーでしょうね♪

これだけいただいたので、早速グルメレポートしたいと思います。メダカも野菜もありがとうございました。メダカは大事にレクチャー通り育てます、野菜は速攻ビールのお供にさせていただきます(笑)

カームラナイハーバー

油津港にあるカームラナイハーバーに行ってきました♪
クルーザーがどーんとあります、南国感満点です。

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テラス席と中があります。

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ランチはプレートランチとパスタランチ。

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ドリンクバーやサラダバーがありました。お茶も何種類かあって好きなのを飲めるようになってました。

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開放的で気持ちいいです。

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サラダバーはそんなに種類があるわけじゃないけど、十分です。え?コーンが多いって?なんだかコーンはあるとのせたくなる性分で(笑)お茶はルイボスティーとかマテ茶とか黒豆茶とか色々あった様な気がしますが、記憶力が弱いので違うかもしれません。

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こちらは小エビの~、パスタランチ。パンにはオリーブオイルがついてきて、チョイっと浸して食べる。

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こちらは宮崎牛煮込みハンバーグプレート。肉感しっかりタイプのハンバーグ。一口もらいましたが、ホロホロタイプとは違いしっかりしてますが、やわらかくておいしかったです。

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デザートもついてて、ドリンクバーにコーヒーもあるのでバッチリ!

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おいしくいただきました♪ 日南にも色々なタイプのお店ができると楽しいですね。